Inghetata de ciocolata

Aceasta este o reteta pentru Inghetata de ciocolata super cremoasa. Pe langa ingrediente de buna calitate secretul retetei este sa o asortati cu fructe proaspete sau uscate, bombonele, biscuiti sau alte "ingrediente" asemanatoare astfel incat sa creati o multitudine de texturi si arome care sa se imbine cu inghetata de ciocolata.

Frigarui de pui in marinata de rosii

De cele mai multe ori oamenii alterneaza la frigarui diferite tipuri de carne si legume. Nu neg ca exista avantaje in aceasta abordare, dar acum va provoc sa incercati niste frigarui care contin doar pui in marinata de rosii cu usturoi.Carnea lasata la macerat cel putin cateva ore se face foarte frageda si aromata pe gratar. Alaturi de o salata usoara de vara aceste frigarui de pui sunt un deliciu.

Sandwich cu mozzarella si avocado

Astazi va ofer o idee simpla de sandwich gustos, hranitor si energizant in acelasi timp. Castraveti crocanti, mozzarella proaspata, avocado plin de proteine si grasimi sanatoase, piper si busuioc, doua condimente super aromate si seminte... o multitudine de arome si texturi care fac acest sandwich un inceput perfect pentru o zi agitata.

Frigarui de pui cu ghimbir

Frigaruile de pui cu ghimbir, miere si lamaie sunt o delicatesa care tebuie neaparat incercata la un gratar! La macerat zeama de lamaie fragezeste carnea si face sa se patrunda in ea toate aromele din marinata. Pe gratar mierea se caramelizeaza si da o aroma distincta acestor frigarui fragede.

Sos de usturoi si busuioc

O reteta foarte simpla pentru sos de usturoi cu busuioc care are mari sanse sa eclipseze carnea la un gratar. Uimitor la acest sos este versatilitatea lui... merge foarte bine la carne pe gratar, mici, friptura, salata, pe cartofi sau pur si simplu pe niste paine putin prajita (eventual pe gratar).

Tort cu ciocolata si frisca

Un tort care chiar daca este facut cu ciocolata si frisca este incredibil de light. Aceasta mica placere nevinovata cu siguranta va va incanta papilele gustative, un desert delicios si aratos atat pentru zile de nastere cat si pentru orice ocazie care se doreste speciala.

Cremsnit

Cremsnitul este o prajitura foarte apreciata de familia mea, asa ca am decis sa il fac in casa. Reteta de Cremsnit prezentata in continuare a fost un succes, dar trebuie sa recunosc insa ca abia din trei incercari am reusit sa ajung la reteta urmatoare...

Panna Cotta cu cacao si scortisoara

Reteta mea de Panna Cotta cu cacao si scortisoara porneste de la reteta de baza de Panna Cotta, se adauga cacao si scortisoara, iar rezultatul se schimba complet. Se obtine o aroma mult mai intensa, pastrandu-se aceeasi textura minunata pe care o are desertul traditional italienesc - Panna Cotta.

Guacamole

Un sos cu o istorie lunga - se pare ca inca de pe vremea aztecilor se faceau diverse forme ale acestui sos, Guacamole. Avand in vedere ca a reusit sa dobandeasca asa o istorie lunga, este clar ca gustul si versatilitate acestui sos sunt de neintrecut. Baza acestui sos este fructul de avocado, o sursa foarte buna de grasimi, in special grasimi monosaturate, care inlocuieste foarte bine grasimile de origine animala.

Tort cu cafea si nuci

O reteta clasica de tort din Marea Britanie cu blat pufos si aroma puternica de cafea, umplut cu marmelada si crema de unt. Nucile din compozitia blatului ii dau o textura si o aroma foarte interesanta in combinatie cu aroma puternica de cafea. Perfect pentru zile de nastere, petreceri sau alte ocazii asemanatoare dar si pentru zilele in care ai chef de o prajitura delicioasa cu cafea.